عصير الماتشا

المكونات:
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الماتشا (يمكن زيادتها حسب الرغبة).
1 كوب من الماء الساخن (غير المغلي، بدرجة حرارة حوالي 80 درجة مئوية).
1/2 كوب من الحليب (اختياري: يمكن استخدام الحليب النباتي مثل حليب اللوز أو الشوفان).
1-2 ملعقة صغيرة من العسل أو السكر (اختياري للتحلية).
مكعبات ثلج (للنسخة الباردة).
الطريقة:
لتحضير عصير ماتشا ساخن:
تحضير الماتشا:

ضع مسحوق الماتشا في وعاء صغير.
أضف 2-3 ملاعق كبيرة من الماء الساخن.
استخدم خفاقة الماتشا (أو شوكة) لتحريك المزيج حتى يصبح ناعمًا وخاليًا من التكتلات.
إضافة الماء:

أضف بقية الماء الساخن إلى المزيج.
إضافة الحليب (اختياري):

سخّن الحليب ثم أضفه إلى الماتشا إذا كنت تفضل النكهة الكريمية.
تحلية:

أضف العسل أو السكر حسب رغبتك.
لتحضير عصير ماتشا بارد:
تحضير الماتشا:

اتبع الخطوة الأولى أعلاه لتحضير عجينة الماتشا.
إضافة الماء البارد والحليب:

أضف الماء البارد والحليب إلى الماتشا وامزج جيدًا.
إضافة الثلج:

صب المشروب فوق مكعبات الثلج وقدمه فورًا.
نصائح:
للحصول على نكهة غنية، استخدم مسحوق ماتشا عالي الجودة .
إذا كنت تستخدم الحليب النباتي، اختر نوعًا معتدل النكهة لضمان بروز نكهة الماتشا.